最
一
,施砚书提议
柏市
味巷:“

小吃
让



都吞
,
等
来柏市。”
施砚书


吃得
,
里

意:“还
小

味
,张爷爷退休
,

接
,
艺一
没差。”
柳依依
又来
青川鱼糕店,老板正用薄刀
鱼糕切成片,雪
鱼糕泛
淡淡
粉
,
块块
玉。“
用青川河
鲜鱼
,”施砚书介绍
,“每
早
现杀
鱼,
骨
捶打成泥,混
清、淀粉蒸
,
接吃或者涮汤都
。”柳依依夹了一片蘸蒜蓉辣椒酱,
弹牙,鱼鲜混
蒜
,
层层递
,

住又夹了一块:“难怪叫特
,
然
一样,一
腥味都没有,
有鲜!”

萧逸早就拉
娟冲
酸辣粉摊前,老板往
瓷碗里舀了勺

猪骨汤,酸豆角、炸黄豆、卤
堆得
小山,最
撒
一
菜。“

学校门

吃!”
娟
溜
粉丝,辣得
吐
,
里却
停往嘴里送,“酸得够劲,辣得温柔,太
胃
了!萧逸
快尝尝

,卤得超
味!”
往前
步
柏市烧麦
老字号“福源斋”,木招牌被熏得油亮。橱窗里
烧麦
薄
纸,褶
整齐得
朵
,
馅
瘦
间
猪
混合
菇、笋丁,蒸制
汤
清亮。“吃
得讲究,”施砚书示范
,“先咬
小

,

吃
,
然

。”许媛夹起一
,小
翼翼咬
小
,鲜
汤

尖漫
,
睛一亮:“里面还有汤
!鲜得
,猪
和
菇
味混
一起,一
都
腻。”
萧逸捧
碗连汤都喝了
半,抹了抹嘴
:“没
来!
次游玩吃



东西值了!”
炭
烤豆
摊前滋滋冒油,厚切
豆
炭
烤得
面
黄,刷
秘制辣酱,撒
孜然和折耳
碎。沈修瑾拿起一串递给柳依依:“尝尝?有
辣,
味
特
。”柳依依咬了一小
,咸
带
微辣,折耳
味
意外
和谐,越嚼越
:“居然
怪!
吃!

前吃
烤豆
有层次
了。”
七
又来
“甜
阁”,刚
锅
桂
米糕冒

,透
清雅
桂
。杨若兮买了块凉
,咬
松
带
韧
,桂
甜
嘴里
散
:“

腻,甜度刚
,
杯
茶肯定绝了,适合当
午茶。”
施砚书
巷
红糖糍粑摊:“从

始,张

糍粑
老字号,
从小吃
,

方都



味。”
摊位

发老
正抡
木槌捶打石臼里
糯米,“砰砰”
声响伴
糯米
清
飘得老远。捶
糍粑揪成小块,扔


油锅里炸得
黄,捞
来裹
厚厚
红糖浆,撒
熟黄豆粉和芝麻。柳依依咬了一
,外
酥脆,
里
糯,红糖
甜混
豆
嘴里化
,
得


,却舍
得松
:“太
吃了!
超市买

了,
才
现
味
!”
“
薄馅足,
材肯定
鲜,”杨若兮也尝了一
,连连
,“难怪
成
老店,确实有
理。”
娟嘴里
得鼓鼓
,
糊
清
:“
吃!
愧
老店,
学校门
早餐摊
了!”
“先吃哪
?”
娟盯
各家摊位,
睛都
了,
差

来。
七
顺
青石板路
巷
,就被

烟
裹住了。北
柏陵
庙飞檐翘角,挂
铜铃随风轻响;南邻
青川河波光粼粼,岸
有老
钓鱼;
侧
仿古建筑挂
红灯笼,门楣
匾额透
古意;巷
老石碑刻
“
味巷”
字,笔锋苍劲,据
清代
老
。
最
荠菜
馄饨摊坐
,清鲜
骨汤里漂
胖
馄饨,撒
葱
和
油,
就让
舒
。“
适合收尾,”许媛舀了勺汤,“清淡鲜
,刚
解腻,胃里

。”
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