她闻着特别香,拿着铲子捞起来,颜色均匀红亮,看着十分诱人,她捞出来切下一块试了试味道,虽然焖了很久,但鱿鱼个头很大,并没有煮得柴了,吃着依旧q弹爽滑,而且香辣卤香味道很浓,不咸不淡的恰到好处。
小鱼闻着味道跑了进来,“久久,我闻到一股好香好香的味道,是什么好吃的?”
她拍着肚肚:“我的肚肚说好香好香,它想吃袅。”
“是小鱼想吃,还是肚肚想吃啊?”叶久久又多切了一些,装了一小碗,“是肚肚想吃的话我就喂给肚肚了。”
“是小鱼我啊。”小鱼也不装了,笑着双手捧过鱿鱼,“我拿去和哥哥一起吃。”
“小心拿好。”叶久久叮嘱着她。
小鱼飞快的塞了一块鱿鱼放进嘴里,“几道袅。”
叶久久看着她安全走进客厅后才收回视线,然后将腌制好的叉烧鱼端出来,用锡纸包好后放到烤箱里,温度调低一点,烤二十分钟左右,尽量烤出干香。
她的叉烧鱼烤上后,她将餐盘等拿出来拜访上,免得等下手忙脚乱的,摆好后又去餐厅里检查了一番,确认没有问题就开门营业。
一开门就看到刘奶奶已经站在门开了,“刘奶奶,你这么早?”
“我怕一会儿没位置了。”刘奶奶走了进来,她的身后还跟着两个老太太,是已经和奶奶关系还可以的李奶奶和林奶奶。
叶久久朝两位老太太打了一声招呼,请她们坐下,“刘奶奶,你们今天想吃点什么?”
李奶奶说道:“我们就是闻着卤味香想来吃卤味的。”
之前叶久久的奶奶时不时都会卤一些东西来卖,价格便宜,而且味道也好,她们都很喜欢买,现在已经好几个月没有吃到了,忽然闻到熟悉的味道就很想过来吃。
刘奶奶也是这么想的,她看了看菜单,今天有:
糖醋裙带菜
花甲米线
芝士焗青口
冬瓜酿虾
马鲛鱼骨豆腐汤
香卤鱿鱼
水煮鱼片
气泡虾
芝士鱼丸
蛋黄叉烧鱼
原味酱蟹
清蒸刀鱼
金玉大鲍
帝王蟹
刘奶奶看到最后两个默默的吸了口气,重新移动到上面,“要一个糖醋裙带菜,再要一个马鲛鱼骨豆腐汤、香卤鱿鱼、水煮鱼片,你们觉得可以吗?”
另外两个老太太看着价格很肉疼,但想想这里的海鲜确实好,最后还是点了点头,“就这样吧。”
叶久久拿着菜单回到厨房,先将水煮鱼片做上,然后再将马鲛鱼汤舀出几人份的倒入砂锅里,加上豆腐煮着。
她转身将糖醋裙带菜拌好,再将香卤鱿鱼切上一大盘,然后直接端上桌就行。
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