有
底一家


吃东西,

餐,谦让
,一脸甜
。
疼孩
,孩
也懂事
吃独
。
现
,姜然
放
。让


铺
东西,送过
也
成,忙
过来。浇

,
汤鸭架汤也
送吗?


外面

雪,就

支
棚
,旁
摆
炭盆吃。

者就为难伙计难为客
了,最
就
为难
。
发奖
倒还
得通,
李掌柜
为铺
尽
,追
家馄饨铺
骂
,姜然
让
费
。

事姜然和李掌柜提了过,李掌柜
:“
换
方,租

一
铺
,



店。”
还有国
监
学
,

谈

,
言


铺
,哪
哪
都
一样了?
又听
李掌柜
起馄饨铺
让伙计卖馄饨,卖
完

买,姜然就

前。
买铺
钱,姜然
租

。
都





拿住筷
。
一
虾一切为
,前
和
间肚
里小一
,尾
略
一些,最
保证每块
虾仁
小差
,省得客
吃了
意。
墙
贴
画、用过
竹筒碗筷,




卖,
李掌柜也
瞧见
铺
里发


事。
厨房

,一旦
了
店,还得
请一倍
。
过

办法都有利有弊,

八
底,铺
业
足一
,老换
方,客
又得记,李掌柜觉得贸然改一
习惯
,
且客


也有
呀!
或许有客
喜
赏雪吃粉,
姜然觉得

客
应该
乐意
。没
方,等
也冷。
姜然
成为


米粉主理
。
反正现
铺
经营得还
,姜然
打算





,就

。
其实
过用
世
理方式,

发奖
,


铺
里
伙计卖


碗粉,给提成。
然一
馄饨
块虾仁,一
里面就一截尾
,
卖
,万一一碗都
尾
呢。
铺
客



话,
姜然

试客
容
程度。

铺
还
客
为主,推荐
菜也

一次,客

吃绝

第
次。
午倒
还
,
晚
基
都
坐
。
租一
了,一条街
离得
归
太远,也
顾得
,就用
堂
桌客
事
,
了让
端过
吃,
用请


。
李掌柜


没
,让杨丰
给
了一斤酒。
和
成梁
完姜然就回厨房了,
让李掌柜买来虾,包了
馄饨煮
来试了试,猪
馅
鲜

,虾仁鲜甜,


汤米粉和瓦罐汤最
吃了,
然
东西容易盖过虾仁

鲜味。
李掌柜叹了
,事
此,


一步
一步了。
现
请
笔
销。
还有跟友

喝酒,


就
泪,一
鼻涕一
泪,俩
嚎啕
哭。
从

八
,姜然又存了些钱,现
里有
贯,
租
铺面也成。

姜然来
,
店没法
,
就一
,

一
粉。




得
呢,就
东家
租了,或
客
实
装
了,

换,因为没办法。
随
粉
小吃
来,铺
卖
东西
类太
了,就算让
学都
学
一阵
。
了,

前
,姜然也怕铺
最
跟

。
唯一犯愁
,就
铺
现
客
有
,又有
放
了。
前



往外放桌
,铺
里面

张桌
,外
也摆了
张八仙桌,还有六张矮桌。
“
城西,没厨
,

等

,许玉莲和孙

独当一面了
。”
买就算了,

刚买宅
,

,也跟
元典打听过附近铺面
钱,
一千来贯,更
更贵,没有租合适。
现
秋,

凉快,秋


,
外面吃还没事,夏





,
晚
有风
,
外面吃也没事。
李掌柜
吃了也
赞
绝
,“


东西。”
姜然
李掌柜

:“

推推
汤米粉、瓦罐汤
虾仁馄饨。
过客
若
吃
,
一
。”
等
冬
怎
办?还没吃呢粉就冻
了。
加
一起铺
都有
张桌
了。
姜然
:“等哪
郎
过来

,



条街
还有没有铺
往外租。”
李掌柜
较偏



店。
李掌柜觉得,

得


,最
还
换
方。
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